Waffle Nedir ?

Waffle Belçika’dan çıkma bir tatlıdır. Waffle yapımı esas itibariyle kızartılarak gevrek hale getirilen hamurun üzerine çikolata, krema, meyve, şekerleme, reçel vb. ilave etmekten ibarettir. Malzemeler arasına konup sandviç şeklinde yapılarak da satılır. Malzemelerini zevkinize göre seçebilirsiniz. Şimdi sizlere waffle makinesi ile evde kolayca hazırlanabilecek bir waffle tarifi vereceğim.  Artık mutfak eşyası satan yerlerde veya elektrikli ev aletleri satan mağazalarda kolayca bulabilirsiniz. Waffle makinesi fiyatları 50-150 TL arasında değişiyor.

Waffle Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çay kaşığına yakın tuz,
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağından biraz fazla süt,
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağı,

Üzeri için kullanılabilecek malzemeler;

  • Nutella,
  • Çikolata sosu
  • Pasta kreması
  • Dondurma
  • Çilek,
  • Muz,
  • Ceviz, badem, damla çikolata, fıstık, fındık vs.

Waffle Nasıl Yapılır?

Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayrı ayrı kaplara ayıralım.

Yumurtanın akını yarım vanilya ile mikserde karıştırıyoruz.

Yumurta sarılarını ve şekeri ayrı ayrı kaba koyalım.

Köpüren yumurta akının içine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, kalan vanilya ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Karışım devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökelim.

Çırptığımız yumurta sarılarını ilave edip karıştıralım.

Waffle makinesini ısıtalım.

Üzerine bir kepçe daha önceden hazırladığımız waffle hamuru dökelim.

Waffle makinesinin kapağını kapatalım ve 5-6 dakika hamurunun pişmesini bekleyelim. (Makinenin kapağını bastırmayalım ki hamur kenarlardan akmasın.) Hamur katılaşınca bastırabilirsiniz.Bazen altı daha çok kızarıp üstü beyaz kalıyor kontrol edin. Geerekirse ters çevirin.waffle tarifi

Soğumasının ardından üzerine eklemek istediğimiz meyveler ile süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here