un kurabiyesi tarifi

En çok yapılan kurabiye tariflerinden birisi de un kurabiyesidir. Ağızda dağılıyor olması ona ayrı bir güzellik katıyor. Bugün vereceğim tarifte kurabiyenin üzeri için biraz çikolata sosu kullanacağız. Bu da un kurabiyesine ayrı bir güzellik katacak; hem görüntü olarak hem de lezzet olarak. Üzeri çikolatalı olan kurabiyeleri hep daha çok sevmişimdir. Gelelim tarifimize…

Çikolatalı Un Kurabiyesi İçin Malzemeler:

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı un

Üzeri için;

  • Kakaolu çikolata sosu
  • Beyaz çikolata sosuunkurabiyesi

Çikolatalı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştıralım. Vanilyayı ekledikten sonra unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
  • Hamuru yoğurduktan sonra fırını ısınması için 200 dereceye açalım.
  • Cevizden biraz büyük parçalara alarak elimizde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla dizelim.un kurabiyesi tarifi
  • Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Üstlerinin kızarmamasına dikkat edelim.  Sarıya dönmeye başladığı an çıkarın ki beyaz beyaz güzel görünsün.un kurabiyesi nişastasız
  • Ardından üzerini siyah ve beyaz çikolata sosuyla resimdeki gibi süsleyelim. Bu soslar hazır plastik kutuda satılan soslardan. İnternette bulabilirsiniz. Fakat alternatif olarak Dr. Oetker’in hem beyaz hem siyah çikolata sosu var pakette sos olarak satılıyor. Onları talimatlarına uygun şekilde yapıp paketinden yeni çıkarılmış medikal şırıngayla üzerini süsleyebilirsiniz. Pasta kreması aparatını söylemedim çünkü. Bu soslar kremaya göre daha akışkan. Medikal şırıngalar vakumlu oluyor ya bu sosu siz üstten bastırmadıkça dışarı akıtmayacaktır. Ama pasta aparatında sosu yerinde tutamayabilirsiniz. Halihazırda çikolata sosunuz yoksa çay süzgecini kullanarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here