Bugün sizlerle hem yapması hem de yemesi çok keyifli Baykuş Kurabiye Tarifi paylaşacağım. Hamurdan ortalama 30 kadar kurabiye çıkıyor. Çocuklar bu tarz şekilli kurabiyeleri çok seviyor. İsterseniz kurabiyeler piştikten sonra üstlerini şeker hamuru ile süsleyerek renklendirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 150 gr. tereyağı (yada margarin, oda sıcaklığında olacak )
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 pk. vanilya
  • 3 su bardağı un (yavaş yavaş ilave edin )

Süslemek İçin:

  • Baykuş gözleri için damla çikolata
  • Baykuş gagası yapmak için çiğ badem

kurabiye tarifleri

 

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabına tereyağını koyun, üstüne pudra şekeri, vanilya ve yumurtayı ilave edin ve iyice özleşene kadar yoğurun.

Üzerinde kabartma tozu ve nişastayı ilave edin.

Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Hamur kıvama geldiğinde dinlendirmek için 1 saat boyunca buz dolabının alt kısmında bekletin.

Hamur dinlendikten sonra elinizde büyük parçalar koparın, merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın. Çay bardağı ile kaç tane çıkıyorsa kesin. Her iki yanına resimdeki gibi bardakla hafife bastırarak kanat görünümü verin. Yuvarlağı üst kısmını da yine çay bardağının ucuyla keserek kafasının üst kısmını oluşturun. Yaptığınız şekilleri ağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

Baykuşun gözleri için, misket büyüklüğünde iki parça hamur alıp elinizde yuvarlayın. Kafa kısmının altına yan yana koyarak hafifçe bastırın. Ortalarına da birer tane damla çikolata koyarak bastırın.

Gagasını yapmak için için resimdeki gibi gözlerin altına ortalayarak bademleri batırın.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirin.

Yorumlar