Trileçe tarifi, en lezzetli tatlılardan biri olarak birçok ev hanımının yaptığı bir tatlıdır. Tarifi pek kolay olmasa da çıkan sonuç harika olduğu için herkes bu tatlı tarifini denemektedir.

Trileçe Tarifi Malzemeleri :

Keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 4 türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 3 türk kahvesi fincanı un
  • 1 türk kahvesi fincanı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • Kek kalıbını yağlamak için çok az tereyağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı krema
  • 2 su bardağı soğuk süt

Trileçenin üzeri için malzemeler:

  • 1 paket hazır karamel sos

Trileçe Tarifi Yapılışı :

trilece-tarifi-adim-1

  • Yumurtaların ak ve sarılarını birbirinden ayırın.
  • Yumurta aklarını bir miktar tuz ve 1 türk kahvesi fincanı toz şeker ekleyip iyice çırpın. Karışımın iyi karışmasını sağlayın.
  • Yumurta sarılarına ise 3 türk kahvesi fincanı toz şeker ekleyin. Bu karışımı da iyice çırpın.
  • Daha sonra, 1 türk kahvesi fincanı su ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şeker tamamen eriyip yok oluncaya kadar çırpın.

trilece-tarifi-adim-2

  • Yumurta aklarına, çırptığınız yumurta sarılarını ilave edin ve karıştırmaya başlayın. İki türk kahvesi fincanı unu eleyerek, alttan yukarıya doğru karıştırarak ilave edin.Buradaki amacımız yumurtaları söndürmemek. O yüzden alttan yukarıya doğru karıştıralım. Üçüncü fincan un ile birlikte vanilin ve kabartma tozunu da hamura ekleyin.
  • Topak topak görünmeyinceye kadar karıştırın.
  • Şimdi dikdörtgen borcam kabını tereyağı ile yağlayın.
  • Trileçe hamurunu borcam kaba aktarın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, keki pişirin. Yaklaşık 35-40 dakika pişirmek yeterli olacaktır.

trilece-tarifi-adim-3

  • Pişen keki fırından alın. Bir kürdan ya da çöp şiş kullanarak sık aralıklarla delikler açın.
  • Süt ve kremayı karıştırıp kekin üzerine dökün. Kek hamurunun kremalı şerbeti iyice emmesi için keki 10 dakika dinlendirin.
  • Oda sıcaklığına soğuyan kek hamurunun üzerini karamel sos ile kaplayıp buzdolabına koyun. 2-3 saat kadar soğuttuktan sonra trileçe hazır olacaktır.
  • Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Misafirlerinize ya da ailenize hazırlayabileceğiniz bu tatlı için ev yapımı karamel sos da kullanabilirsiniz. Trileçe hazırlarken en önemli nokta buzdolabında yeterli süre bekletmektir. En az 2-3 saat buzdolabında soğumasını sağlayın. Aksi takdirde istenilen lezzet elde edilememektedir.

Yorumlar