Geç Bayatlayan Poğaça Tarifi
Geç Bayatlayan Poğaça Tarifi

Geç bayatlayan poğaça tarifi biz poğaça sevenlerin en favori tarifidir. Yaptığınız gün bitmese de gelecek 1 hafta içerisinde dahi yenilebilir vaziyette kalan poğaça tarifimize geçelim.

Geç Bayatlayan Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta ta birinin sarısı üzerine
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket insant maya
  • Aldığı kadar un

İçine kullanacağımız malzemeler;

  • Rendelenmiş kaşar
  • Maydanoz
  • Susam
Geç Bayatlayan Poğaça Tarifi
Geç Bayatlayan Poğaça Tarifi

Geç Bayatlayan Poğaça Yapılışı

Yukarıdaki tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisine döküp kıvama gelene kadar yoğuralım,

Yoğurduğumuz hamurumuzu bir saat kadar dinlendirelim.

Bir saat dinlenmiş hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kopartalım.

Parçaları elinizle düzleyip içerisine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Benim tercihim peynir, zeytin veya patates. Dilerseniz de salam koyabilirsiniz.

İçerisine malzememizi koyduktan sonra hamuru elimizle tekrar tam bir şekilde yuvarlıyoruz.

Fırın tepsinizi yağladıktan sonra yuvarlak hamurları kapattığınız kısmı aşağıya gelecek şekilde tepsiye aralıklarla dizin.

Bir taraftan da yumurtanın sadece sarısını bir kapta çırpıp fırça yardımıyla hamurlarımızın üzerine sürüyoruz.

Daha sonra dilerseniz üzerine biraz susam ekleyebilirsiniz.

Bu şekilde hamurları fırına vermeden önce bir saat mayalanmaya bırakırsanız poğaça daha yumuşak bir kıvamda olacaktır.

Bir saat dinlendirdiğimiz poğaçalarımızı önceden 180 dereceye ayarlarımız fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.

Piştiğini kontrol etmek için arada çıkartıp kürdan veya çatan batırarak test edebilirsiniz.

Fırından çıktıktan sonra geç bayatlayan poğaça artık servise hazır vaziyette. Yanında çayla servis etmeniz tavsiyemizdir 🙂

Dilerseniz poğaça ve çayınızın yanına başka poğaça tarifleri için buraya tıklayabilirsiniz. Ayrıca kısır tarifi için buraya tıklayarak poğaçanızı kısırsız bırakmamış olursunuz 🙂

Afiyet olsun…

 

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here