Minik pastalar, özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Ayrıca bu şirin pastaların yanında hazırlayabileceğiniz “Baykuş Kurabiye Tarifiniburadan inceleyebilirsiniz.

Minik Pastalar’ın Malzemeleri

  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 kaşık kakao
  • 2 çay bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

Minik Pastalar’ın Krema Malzemeleri

  • 3 kaşık un
  • 2 kaşık kakao
  • 2 kaşık nişasta
  • 2 çay bardağı şeker
  • vanilya
  • Yarım paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

minik-pastalar

Minik Pastalar’ın Hazırlanışı

  1. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrıldıktan sonra yarım bardak şeker yumurta beyazına katarak, kar olana kadar çırpıyoruz.
  2. Yumurta sarısından diğer malzemeler katılır ve çırpılır.
  3. Kekin içerisine yumurta beyazı da katılır ve yavaş yavaş karıştırılır ve pişirilir.
  4. Fırını önceden ısıtıp, 1 çay bardağı süt ve krem şanti hariç diğer malzemeler karıştırılır ve pişirilir.
  5. Soğuyunca içine çırpılmış krem şantiden atılır ve karıştırılır.
  6. Kekimizi ikiye bölüyoruz ve içerisine kremadan ince bir şekilde sürüp rulo yapıyoruz.
  7. Rulo yaptıktan sonra dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz, istediğiniz kalınlıkta kesip minik rulolar yapıyoruz.
  8. Artan kremayı minik pastaların üzerine sıkma torbası yardımıyla sıkıyoruz…

Afiyet olsun…..

Yorumlar