Misafirleriniz geldiğinde 20 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir milföy pastatarifi … Kolay olduğu kadar da lezzetli.

Malzemeler :

-10 parça milföy

-Yarım kg. çilek

-Pudra şekeri

 

Krema için :

Yarım kg. süt

1 Tatlı kaşığı toz şeker

1,5 Çay bardağı un

1 Yemek kaşığı buğday nişastası

1 Yumurta

1 Tatlı kaşığı margarin

3 Yemek kaşığı labne peyniri

1 Paket vanilya

Yapılışı :

-Süt, toz şekeri, un, nişasta ve yumurtayı bir tencerede mikserle iyice karıştırıyoruz ve  muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
-Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı margarin ilave edip birkaç dakika daha pişiriyoruz.

-Pişince ocaktan aldığınız kremanın içine labne peyniri ve vanilyayı da ekleyerek yüksek devirde 5 dk. çırpalım.

pasta-kreması-1

Kremamız hazır.

-Diğer tarafta yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföy dilimlerini diziyoruz ve çok kabarmaması için üzerlerine çatal yardımı ile delikler açıyoruz.

milfoy-hamuru

-175 derece önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
-Pişen milföyler soğuyunca, bir milföy alarak pişirdiğinizde altta kalan kısım üste gelecek şekilde koyuyoruz ve  hazırladığımız kremayı bolca sürüp üzerine ince çilek dilimleri diziyoruz

-Üzerine 1 dilim milföy kapatıyoruz. Bu sefer kabaran kısmı üste gelecek. Yani orta kısmı düz olacak.

-Üzerini de pudra şekeri ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis ediyoruz.

pasta-milfoy

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here