Misafirleriniz geldiğinde 20 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir milföy pastatarifi … Kolay olduğu kadar da lezzetli.

Malzemeler :

  • 10 parça milföy
  • Yarım kg. çilek
  • Pudra şekeri

Krema için :

  • Yarım kg. süt
  • 1 Tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 Çay bardağı un
  • 1 Yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 Yumurta
  • 1 Tatlı kaşığı margarin
  • 3 Yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 Paket vanilya

Yapılışı :

-Süt, toz şekeri, un, nişasta ve yumurtayı bir tencerede mikserle iyice karıştırıyoruz ve  muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
-Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı margarin ilave edip birkaç dakika daha pişiriyoruz.

-Pişince ocaktan aldığınız kremanın içine labne peyniri ve vanilyayı da ekleyerek yüksek devirde 5 dk. çırpalım.

Kremamız hazır.

-Diğer tarafta yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföy dilimlerini diziyoruz ve çok kabarmaması için üzerlerine çatal yardımı ile delikler açıyoruz.

-175 derece önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
-Pişen milföyler soğuyunca, bir milföy alarak pişirdiğinizde altta kalan kısım üste gelecek şekilde koyuyoruz ve  hazırladığımız kremayı bolca sürüp üzerine ince çilek dilimleri diziyoruz

-Üzerine 1 dilim milföy kapatıyoruz. Bu sefer kabaran kısmı üste gelecek. Yani orta kısmı düz olacak.

-Üzerini de pudra şekeri ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis ediyoruz.

 

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here