Çilekli Pasta Tarifi
Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

İç Krema;

  • Pastacı Kreması ( Şantisiz Orjinal Tanım ) tarifimden

Dış Krema;

  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1 kutu (2 poşet ) krem şanti
  • Yumuşacık Pandispanya;
  • 4 iri yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım nehir bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ve 2 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 fiske tuzlu

İçi ve üzeri için;

  • Yarım kilo çilek

Çilekli Pasta (Orjinal Kremalı) Tarifi Yapılışı

Pandispanyayı bir gün önceden yapmanızı öneririm. Böylece dinlenmiş olacak daha rahat kesilip işlem yapılacaktır. Yumuşacık krema ile mükemmel bir pasta sizi bekliyor.

Çilekleri su doymuş kasede kumunu dökmesi için 15 dakika bekletip sonra süzelim. Pandispanya için yumurtaları şekerle köpürene dek çırpalım. sonra sıcak suyu ekleyip bir dakika daha çırpalım. Arkasından limon suyu, tuz ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Elenmiş kabartma tozu ve unu gitgide ekleyip çırpıcıyla karıştıralım. Özleşince yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim. Evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında kürdan kontrollü olarak pişirelim. Kalıbında soğutup çıkaralım.
Enlemesine üçe bölelim. Ilk katı kalıbımıza yada servis tabağına koyalım. Gerisinde sarı kremanın yarısını koyalım ve dilimlenmiş çilekleri yayalım. Sonradan ikinci keki yerleştirelim.
Tekrar kremamızı yayıp çilekleri dizelim ve son keki koyalım. Üzerine dış kremasını sürüp süslemesini yapalım. Dolapta bir gün dinlendirelim. Ertesi gün servis edelim. Afiyet olsun.

Diğer pasta tarifleri için tıklayınız.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here