un kurabiyesi

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?

Bugün sizlerle ağızda dağılan nefis un kurabiyesi Oktay Usta usulü nasıl yapılır onu paylaşacağız. 5 çaylarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Üstelik çocuklar da un kurabiyesini çok seviyor.

Un Kurabiyesi Malzemeleri :

  •  3,5 su bardağı un
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Un-kurabiyesi-oktay-usta (2)

 Un Kurabiyesi Yapılışı :

Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına koyarak iyice karışmasını sağlıyoruz.

Bu karışımın orta kısmını havuz gibi açarak ortasına oda sıcaklığında yumuşattığımız tereyağını ekliyoruz.

Tereyağını elimizle yoğurduktan sonra kenarlardan azar azar un karışımı ekleyerek iyice yoğuruyoruz.

Elimizi yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.

Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartarak elimizde yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ikişer parmak aralıklarla yerleştiriyoruz.

Önceden 160 derece ısıttığımız fırında turbosuz olarak alt-üst pişirmeyi açarak orta kademede pişiriyoruz. Kızartmamaya özen gösterelim.

Pişince fırından çıkarıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Üzerine şekerleme serperek ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here