Bu yazımızda hazır kekten tiramisu tarifi nasıl yapılır onu paylaşacağız. Bir nevi yalancı tiramisu da diyebiliriz. Bazıları bu şekilde adlandırıyor. Fakat pratik ve bir o kadar da lezzetli oluyor. Daha önce denemeyenler için tavsiye ediyorum. Gün menünüze ekleyebilirsiniz. Hep aynı şeyleri ikram etmek yerine bir farklılık yaratın, kendi menünüzü oluşturun:) Sanıyorum ki siz de devamlı aynı tatlıları görmekten sıkıldınız. İnsan farklı şeyler görmek istiyor.

Tiramisunun orjinali aslında bildiğiniz gibi kedi dilinden yapılıyor. Fakat bu tarifte olduğu gibi kek kullanarak da yalancı tiramisu yapabilirsiniz. Bazıları kekle olanını daha çok seviyor. Üstelik yapması da daha kolay. Misafir geldiğinde hemen yapabileceğiniz tatlılar listesine ekleyebilirsiniz.

Tiramisu Malzemeleri:

  •   2 adet pastaban

Keki ıslatmak için;

  • 1 y. kaşığı nescafe
  •   1 su bardağı  süt(ılık)

Tiramisu Kreması Malzemeleri:

  • 1 litre süt
  •   1,5 su bardağı toz şeker
  •   2 su bardağı un
  •   1 adet yumurta
  •   1 paket labne peyniri
  •   1 adet vanilya
  •   2 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Nasıl Yapılır ?

Keki hazır olarak kullanacağımız için tarifimize krema yapımıyla başlayacağız.

Kremayı hazırlamak için bir tencere alalım. İçine şeker ve yumurta ilave ederek iyice çırpalım. İyice karışınca süt, vanilya ve un ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Hiç topak kalmayıncaya kadar çırpalım. Mikser kullanırsanız daha çabuk halletmiş olursunuz.

En küçük ocağın altını açalım ve karışımı ocağa alalım. Karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra altını kapatalım. Ocakta alalım. Soğumadan içine labne peynirini ekleyelim ve blender ile iyice karıştıralım. Daha sonra soğumasını bekleyelim.

Bu sırada iki pastabanımızı da ortadan ikiye bölelim. Servis yapacağımız tabağa bir tanesini yerleştirelim. Nescafe ile sütü karıştırarak keki ıslatalım ve araya hazırladığımız kremadan sürelim. Süzgeçle kakao serpelim. Üzerine ikiye ayırdığımız pastabanlardan birini koyalım. Aynı şekilde nescafeli sütle ıslatalım ve tekrar krema sürelim. Üzerine yine kakao tozu serpiştirelim. Aynı şekilde diğer iki yarım pastabanımızı da yerleştirelim. En son üstüne de sürelim. Ve en üstüne de elekten veya çay süzgecinden geçirerek kakao tozu serpelim. Bıçak yardımıyla üzerine kare desenler yapalım. Kalan kremayla da üzerine süs yapabilirsiniz.

Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun…

Yorumlar