Patates püresi çoğu kişinin sevdiği bir lezzettir. Patlıcan yemeklerinin yanında yemesi çok hoştur. tabi sadece patlıcan yemekleriyle değil diğer sulu ve etli yemeklerin yanında da servis edebilirsiniz.

Patates Püresi Malzemeleri :

  • 1 kg patates
  • 100 gr tereyağı
  • 100 ml süt
  • 1 paket krema
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Patates Püresi Yapımı :

  • Patateslerimizi yıkayıp soyuyoruz.
  • Kolay pişmesi için ortadan ikiye eşit parçalar halinde kesiyoruz.
  • Tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ekledikten sonra 20-25 dk haşlıyoruz.

 

  • Pişip pişmediğini çatal yardımıyla kontrol ediyoruz.
  • Pişince patatesleri süzgece alıyoruz.
  • Patatesleri patates ezici veya kaşık yardımıyla ya da mutfak robotuyla iyice eziyoruz.
  • Tereyağını patateslerin üzerine ekliyoruz.
  • Tuz ve karabiberini koyuyoruz. Kısık ateşte 5-6 dk karıştırıyoruz ardından süt ve kremamızı yavaş yavaş ekleyerek karıştıyoruz.

 

  • Püremiz hazır.

***Ben üzerine yeşil sarımsak ve biraz da tereyağı ilave ederek servis ediyorum. Sarımsak sevenler bu şekilde yapabilir. Çok daha lezzetli oluyor.

 

Afiyet olsun…

Yorumlar