” Balkabağı püresi nerde kullanılabilir ki? ” diye düşünebilirsiniz. Bal kabağı birçok yemek ve tatlıda kullanılan bir yiyecek. Çorba, kek, pasta, tatlı kupları, börek vb. yemeklerde kullanabilirsiniz. Ayrıca bebekler için mama olarak da kullanabilirsiniz.

Vereceğimiz tarifte şeker ilave yok. bu nedenle hem tatlı hem de tuzlular için ilave yaparak kullanabilirsiniz.

Püre Malzemeleri:

  • 1,5 kg balkabağı (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)
  • Buharlı pişirici (tencere içinde kullanılan)

Püre Yapılışı:

Balkabaklarını küp küp doğrayın.

Geniş ve derin bir tencerenin dibine 2-3 parmak kadar su koyun. Üzerine buharlı pişirici aparatını yerleştirin.

Doğradığınız kabakları resimdeki gibi aparatın üzerine koyun.

püre nasıl yapılır

Tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika kadar pişirin.

Çatalla pişip pişmediğini kontrol edin.

Pişince tabağa alarak ezin ve püre haline getirin.

Daha ince olmasını istiyorsanız blendarda çekin.

püre tarifi

Balkabağı püresi ile hazırlanan kek tarifi için tıklayın.

Yorumlar