nugget-nasil-yapilir1

Nugget çocukların çok sevdiği fastfood yiyeceklerden biri. Fakat yağda kızartılarak pişirilmesinden dolayı sağlık açısından pek uygun değil; üstelik fastfood restoranlarında nugget yapımı için o yağların defalarca kullanıldığını düşünürsek…

Bu nedenle sizlere fırınlanmış nugget nasıl yapılır bundan bahsedeceğim. Hem sağlıklı, hem kalorisi az, hem de lezzetli…

Nugget Malzemeleri :

  • 3 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı erimiş tereyağ

Tavuk Nugget Nasıl Yapılır ?

Nugget yapımına başlamadan önce;

Fırın telini fırından çıkaralım. Çünkü nuggetları üzerine dizeceğiz. Fırının en alt kısmına da bir fırın tepsisi yerleştirerek fırınımızı 200 dereceye açalım ve biz tavuk nuggetları hazırlarken ısınmasını sağlayalım. Nuggetların her iki yanının da kızarması için orta kısımda telin üzerinde pişireceğiz. Altına fırın tepsisini koymamızın nedeni ise fırının alt yüzeyine kırıntı düşmesini engellemek. Düşen kırıntıları tepsiden temizlemek daha kolay olacaktır.

  • Tavuk göğüslerinin derilerini sıyırarak güzelce yıkıyoruz.
  • Yemek kaşığı büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz ve yan tarafta bekletiyoruz.
  • Tereyağını eriterek bir kaseye koyuyoruz. Yumurtayı da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
  • Bir kasede galeta ununu, tuzu ve baharatları karıştırıyoruz.
  • Tavuk parçalarını önce ortalarında bir delik açarak rendelenmiş kaşarlardan sıkıştırıyoruz. Sonra yumurta-tereyağı karışımına batırıyoruz. Ardından etrafını galeta unu karışımına buluyoruz.

nugget-yapilişi

  • Ekstradan yağ eritip fırça yardımıyla nuggetların üzerine sürelim.
  • Tamamladığımız her nuggetı resimdeki gibi fırın telinin üzerine dizelim.

tavuk-nugget

Piliç Nugget Nasıl Pişirilir ?

Nuggetları yukarıda anlattığımız gibi hazırladıysanız pişirmesi çok kolay. Teli alarak fırının orta kısmına yerleştiriyoruz. (Unutmayın en alt kısma fırın tepsisi koyuyoruz.)

20 dakika boyunca 200 derece olarak ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Ve işte fırında tavuk nugget hazır!

Yanında istediğiniz bir sos ve roka ike servis edebilirsiniz.

nugget

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here