fırın patates tarifi

Malzemeler:

  • 6-7 adet küçük patates
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik

Peynir Dolgusu İçin;

  • Yarım paket labne peyniri (100 gr.)
  • 2 yemek kaşığı ufalanmış yumuşak beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş gravyer peyniri
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Tuz

Yapılışı:

Patatesleri soyup zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 135 derece olarak önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Patatesler pişerken derin bir kasede dolgu malzemelerini karıştıralım. Pişen patatesleri derin bir şekilde yaralım ama tam olarak ikiye bölmeyelim. Patateslerin içini oyunca çıkan patatesleri peynirli harca ekleyip karıştıralım. Patateslerin yarık kısımlarını peynirli dolgu malzemesiyle doldurup servis edelim.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here