Marketlerde satılan ambalajlı yiyeceklerin ne kadar sağlıklı ortamlarda yapıldığını bilemediğimizden veya ne tür katkı maddeleri kullandıklarını tahmin edemediğimizden çocuklarımız için endişe duyuyoruz. Haliyle çocuğumuzun sevdiği yiyecekleri evde kendimiz yapıp daha sağlıklı bir şekilde sunmaya çalışıyoruz. Bugün sizlere çocukların pek bir sevdiği kolay top kek tarifi vereceğim. Yapımı gayet pratik. Misafirlerinize çay ve kahvenin yanında da sunabilirsiniz.

Kolay Top Kek İçin Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 250 ml. süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 250 ml. sıvı yağ
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • Top kek kalıpları
  • (İsteğe göre renkli pasta şekerlemeleri)

Kolay Top Kek Yapılışı:

Toz şekeri ve yumurtaları çırpma kabına alalım.

Mikserle veya el çırpıcısı yardımıyla iyice köpürene kadar çırpalım.

Ardından süt ve sıvı yağı kaba ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirip birbirine karıştırarak kaba ekleyelim. Fazla vaktiniz yoksa elekten geçirmeden direkt olarak da ekleyebilirsiniz. Ama eleyerek yaparsanız karıştırırken topaklanma olmaz. Hamuru daha zahmetsiz yaparsınız. Ayrıca kekler daha güzel kabaracaktır. Bütün hamur işlerinde bu tür malzemeleri elekten geçirerek kullanmanızda fayda var. Ayrıca elek kullanırken ben önce gazeteyi genişçe açarak ütüne eliyorum. daha sonra ikiye bükerek kaba aktarıyorum. Böylece dışarıya un dökülmüyor.

Top kek kağıtlarını yağladıktan sonra tavaya veya fırın tepsisine dizelim. Hazırladığımız karışımlardan içine dolduralım.

Fırını 165 dereceye getirip ısıtalım ve fırının orta katına yerleştirelim.

Kekler kabarmaya başlayınca arada fırın camından kontrol ederek pişirelim.

Ve top kekler hazır!

Üzeri için kakaolu krem şantiyi bir bardak sütle çırparak hazırlayalım. Daha sonra krema sıkma aparatına/torbasına kaşık yardımıyla alalım. Top kekler ılıdıktan sonra üzerlerine istediğimiz gibi şekiller çizelim. Kız çocukları için çiçek ve kalp; erkek çocukları için araba ve gemi figürleri yapabilirsiniz. Krem şantiyi top kekler sıcakken yaparsanız akabilir. O yüzden ılımasını bekleyin. Veya hiç krem şanti kullanmadan sade olarak da servis edebilirisiniz. Dilerseniz üzerlerine pasta şekerlemelerinden koyarak daha şık bir görünüm de elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here