Çikolata Kaplı Browni
Çikolata Kaplı Browni

Çikolata Kaplı Browni

Çikolata Kaplı Browni İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1. 5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr kakao
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Sosu için :

1 çay bardağı krema
1 çay bardağı su veya süt
1 su bardağı şeker
50 gr kakao

Çikolata Kaplı Browni Yapılışı

Yumurta, şeker ve vanilyayı hacmi iki katına çıkana kadar çırpın. Sıvıyağı veya eritilen tereyağı, sütü ve benmari usulü eritilen çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Kakao, un ve kabartma tozunu iyice karıştırıp hazırladığınız karışa ekleyin. Homojen bir karışım elde edin. Sakın çok fazla karıştırmayın tahta bir kaşıklar aşağıdak yukarıya doğru yavaşça karıştırmanız yeterli olacaktır. Borcamınıza dışarılara taşacak şekilde pişirme kağıdı serin ve tere yağı ile yağlayın. Borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. İlk 20 dakika fırını açmadan, bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kekimiz piştiği esnada kekin üstüne ekleyeceğimiz sos için; süt, krema, şeker ve kakaoyu karıştırarak kaynatın. Yaklaşık bir dakika kaynattıkdan sonra ocaktan alın. Soğuması için oda ısısında bekletin. Ara ara karıştırın. Akışkan sıvı bir hale geldiği zaman kekin üzerine dökebilirsiniz. Biraz dinlendikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Diğer kek tariflerini görmek için tıklayınız.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here