Balkabaklı Kek ile tatlı bir kış…

Artık sıradan kek tarifleri yerine farklı tatlar arıyoruz değil mi hanımlar? Bizi şaşırtacak, yeni deneyimleyeceğimiz bir kek tarifi istiyoruz. Doğru adrestesiniz. Bugün sizlerle belki de daha önce denemediğiniz bir kek tarifi paylaşacağım. Kış geçmeden mutlaka yapın. İyi kabak bulmanın tam mevsimi… Özellikle havuçlu kekli sevenler bu keke bayılacak. Hatta size havuçlu kekten kat be kat daha güzel oluyor desem?

Bal Kabaklı Kek

Balkabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı balkabağı püresi (Nasıl yapıldığını görmek için tıklayın.)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

bal kabaklı kekKekin Hazırlanışı:


Derin bir kaptan yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.


Süt ve yağımızı da ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.


Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.


Kabak püresini ekleyerek çırpma işlemini sürdürüyoruz.


Bu sırada kek kalıbımızı yağlayarak üzerine un serpelim.


Karışımı kek kalıbına boşaltalım.


Kekimizi 190 derece olarak önceden ısıtmış olduğumuz fırına koyarak pişirelim…


Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edelim. Kürdan hamur bulaşmadan temiz olarak çıkıyorsa pişmiş demektir.


Ve kekimiz hazır… Yanına da taze bir kış çayı… Oh mis:)

Afiyet olsun…

Yorumlar