Bugün sizlerle hazırlaması kolay kahvaltılık lor ezmesi diğer deyişle çökelek ezmesi tarifi paylaşacağız. Özellikle çocuklar kahvaltıda her zaman değişik şeyler istiyor. Arada sırada bu şekilde küçük lezzetli tarifler hazırlayarak onların iştahla kahvaltı yapmasını sağlayabilirsiniz.

Kahvaltılık Lor Ezmesi İçin Malzemeler:

  • 200 gram çökelek veya lor peyniri (tuzu alınmış beyaz peynir de olabilir)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 y. kaşığı ince kıyılmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

lor-ezmesi

 

Kahvaltılık Lor Ezmesi Yapılışı :

Öncelikle çökeleğimizi veya lor peynirimizi iyice ufalıyoruz.

Biber salçamızı peynire ekleyerek çatal yardımıyla iyice yediriyoruz.

Sarımsağımızın kabuğunu soyduktan sonra eziyoruz ve çökeleğimize ekliyoruz.

Tatlı kırmızı biber ve kimyonu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Ardından zeytinyağını ilave ediyoruz.

En son kıyılmış cevizimizi de ekliyoruz ve iyice karışmasını sağlıyoruz.

Ve işte kahvaltılık ezmemiz hazır.

Afiyet olsun.

Yorumlar