Krep Tarifi

Kahvaltı sofralarının ve aniden gelen misafirler için hazırlanan tabakların vazgeçilmez tarifi; krep tarifi. Hem tatlı hem tuzlu olarak hazırlayabileceğiniz, damak zevkinize ya da o anki ihtiyacınıza göre dilerseniz peynirli dilerseniz de vişneli olarak servis edebilirsiniz. Pazar kahvaltısında klasik bir Türk kahvaltısının dışına çıkmak ve yumurtayı farklı değerlendirmek isterseniz; ailenize lezzetli krepler hazırlayabilirsiniz. Tatlı ve tuzlu severler için bu yazımızda 2 farklı krep alternatifinden bahsedeceğiz. İşte yapımı pratik, sıcak ve lezzetli krep tarifleri..

Peynirli Krep Tarifi (4 kişilik)

krep tarifi
Kahvaltılık krep tarifi
Dilerseniz sade peynirli, dilerseniz biraz da maydanoz katarak hazırlayabileceğiniz, en az börek kadar lezzetli ve çok daha pratik bir tarif; peynirli krep tarifi. Peki, ihtiyacınız olan malzemeler neler?

  • 2 adet yumurta
  • 1 kase sert beyaz peynir
  • yarım kase ince kıyılmış maydanoz
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2.5 su bardağı soğuk süt
  • 3/4 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Peynirli Krep Nasıl Yapılır?
Peynirli Krep Tarifi
Peynirli Krep Tarifi

İlk olarak yumurtaları derin bir kaba kıralım ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. Ardından tuz, karabiber, pulbiber, şekeri ilave edip sütü de azar azar karıştırarak ekleyelim. Unu da aynı süt gibi azar azar ilave edelim. Son olarak peynir ve maydanozu da ekledikten sonra 1-2 dakika daha çırpıp bir kenara alalım. Krep tavasına 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup yağ kızınca krepten bir kepçe alıp tavaya yavaşça bırakalım ve üstü pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirip servis tabaklarına alalım. Afiyet olsun…

Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi

krep tarifi
Tatlı Krep Tarifi
Çikolataya hayır diyemeyenler ve tatlı krizi geldiğinde mutfakta yapacak bir şey bulamayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir krep tarifimiz var. İşte malzemeler;

  • 4 adet yumurta
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çikolata ezmesi (her krep için)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yarım muz (her krep için)
  • 1/2 tatlı kaşığı tereyağ
  • Çikolatalı Muzlu Krep Nasıl Yapılır?
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi

Bunun için ilk olarak derin bir kaba yumurtaları kıralım ve biraz da tuz ilave edip yumurtalar iyice karışana kadar çırpalım. Ardından içerisine oda sıcaklığındaki sütü ilave ederken bir yandan da çırpmaya devam edelim. Unu da eleyerek ekleyelim ve daha sonra biraz daha çırpalım. Böylece topaklanmasını da önlemiş olacağız. Tereyağı krep tavasına fırça yardımıyla sürerek yayalım. Her krepi dökerken bu işlemi tekrarlayalım. Krep karışımından 1 kepçe alıp tavaya bırakalım. Krepler pişince servis tabaklarına alalım ve mikrodalga fırında erittiğimiz çikolata ezmesini üzerine dökelim ve hafifçe yayalım. Ardından dilimlediğimiz muzları da çikolatanın üzerine koyup krepi katlayalım ve üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun…

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here