Körili Tavuk Tarifi

Biz Türkler neredeyse her yemeğin yanında pilav görmek isteriz. Bugün sizlerle pilav üstü kurudan sıkılanlar için pilav üstü körili tavuk tarifi vereceğim:) Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:

-4 parça tavuk göğsü

-1 kaşık sıvıyağ

-1 y. kaşığı köri

-1 ç. kaşığı karabiber

-1 kutu krema

-1 kaşık un

-1 y. kaşığı tereyağı

-1 ç. bardağı süt

-Tuz

 

Yapılışı:

Tavuk etlerini küp küp doğrayalım.

Tavanın dibini kapatacak kadar sıvı yağ koyarak tavuk etlerini soteleyelim. Piştikten sonra ocaktan alalım ve kenarda bekletelim.

Başka bir tavada kısık ateşte tereyağını eritelim. Kavrulmaya başlayınca unu ekleyip birlikte kavuralım.

Süt ve kremayı üzerine ekleyelim.

Kaynamaya başlayınca köri ile tuzu ekleyelim.

Tavukların olduğu tavayı yeniden ocağa alalım. üzerine hazırladığımız köri sosunu ilave edelim ve kaynayıncaya kadar pişirelim. Pişmesine yakın karabiber ekleyelim.

Pişince ocaktan alalım.

Yanında servis etmek için Sade Pilav Tarifi

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here