alabaş yemeği

Malzemeler:

  • 3 orta boy alabaş
  • 100 gram yağsız kıyma
  • 1 soğan
  • 1 kaşık biber salçası
  • 4 kaşık domates rendesi

Yapılışı:

Soğanların kabuklarını ayıklayarak küp küp doğrayalım.

Yıkanıp temizlenmiş alabaşları yemeklik doğrayalım.

Tencereye biraz zeytinyağı koyarak soğanları kavuralım. Biraz kavrulunca kıymayı ekleyelim. Kavrulduktan sonra domates rendesi ve salçayı ekleyip biraz daha kavuralım. Tuzunu ayarlayıp biraz da su ekleyelim ve alabaşlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yenebilecek sıcaklığa geldiğinde üzerine pul biber serperek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here