Karnabahar çorbası diyet yapanların listesinde mutlaka bulunması gereken çorbalardan biri. Hem doyurucu hem de besleyici. Üstelik sadece 170 kalori. Tadını beğeneceğinizi umuyorum. Diyet yapmıyorsanız bile arada yapmanızı tavsiye ederim. Artık tavuk, domates, mercimek çorbalarından sıkılmışsınızdır:)

Malzemeler:

  • 3 diş sarımsak (kabaca doğranmış)
  • 1 kg karnabahar(çiçeklerine ayrılarak kabaca doğranmış)
  • 2 orta boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 büyük soğan (soyulmuş ve kabaca doğranmış)
  • 2 su bardağı süt (az yağlı)
  • 2 bardak tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Garnitür (isteğe bağlı)
  • Kekik

    Üzeri için;

  • Zeytinyağı

Karnabahar Çorbası Tarifi Yapılışı:

Bir tencereye tuz ve biber hariç tüm malzemeleri koyun. İlk başta yüksek ateşte daha sonra altını kısarak 15 dakika kaynatın. Yani karnabaharlar yumuşayana kadar.

Daha sonra bu karışımı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.

Tuz ve karabiberi ekleyin.

Kıvamı koyu olduysa süt ekleyip biraz daha pişirerek açabilirsiniz.

Üzerine zeytinyağı dökerek ve kek serperek servis edin.

Afiyet olsun.

 

Yorumlar