mercimek salatasi

 

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • Çeyrek demet nane
  • 5 adet yeşil soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yeşil Mercimek Salatasının Yapılışı:

  • Mercimeği güzelce yıkayıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika haşlıyoruz. Suyu döküyoruz.
  • Tekrar su koyup haşlıyoruz. Mercimeklerin dağılmamasına dikkat edelim.
  • Pirinci de haşlıyoruz. Lapa yapmayalım.
  • Tüm yeşillikleri ve biberi minik minik doğruyoruz.
  • Havucu da rendeleyip tüm malzemeyi bir kapta bir araya getiriyoruz.
  • Sosunu hazırlayıp ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

 

Yorumlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here